+ Konu Cevaplama Paneli
1 den 1´e kadar. Toplam 1 mesaj bulundu
  1. #1

    Rakıya su katılınca neden beyazlar?

    Rakının rengi içindeki alkol oranına göre değişiklik gösterir. Rakının alkol derecesi yüzde 38’in altına inerse rakı beyaz olur.

    Rakının içinde anason yağı vardır ve rakının beyazlama özelliği anasonun yapısı ile ilgilidir.

    Bu yağ suda çözünmez fakat alkolde çözünür. Özellikle tipik anason tadını veren madde olan anetol suda çok zor, fakat alkolde çok iyi çözünür.

    Bu içecekler suyla seyreltildiğinde, anason yağı artık çözünmez. Bu da içecekte beyaz rengi ortaya çıkaran çok küçük damlacıkların oluşmasına neden olur.

    Alkol oranı

    Bardağa rakı koyduğumuzda alkol derecesi yüzde 45’tir. Rakıya yavaşça su eklediğinizde rakı da ağır ağır beyaza döner. Bunun sebebi içine su katıldıkça düşen alkol oranıdır.

  2. # ADS
    İlginizi Çekebilir
    Üyelik tarihi
    Daima
    Mesajlar
    Çok:)
     

Benzer Konular

  1. Apandisit Neden Olur, Neden Patlar?
    dogangunes Tarafından Sağlık ve Alternatif Tıp Foruma
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 03-12-2017, 10:34 PM
  2. Neden korkarız?
    YukseLL Tarafından Psikoloji ve Ruh Sağlığı Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 22-07-2009, 02:12 AM
  3. SMS neden 160 karakter?
    YukseLL Tarafından Bilgisayar İnternet ve Teknoloji Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 07-05-2009, 11:46 PM
  4. Neden Uyumalıyız?
    ZEYNEP Tarafından Sağlık ve Alternatif Tıp Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 14-11-2007, 11:12 AM
  5. Neden kasiniriz
    orkunorkun Tarafından Biyoloji Forumu Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 29-07-2007, 10:15 PM

Yetkileriniz

  • Yeni konuları düzenleyemezsiniz
  • Yanıt verebilirsiniz
  • Eklentileridüzenleyemezsiniz
  • Mesaj değiştiremezsiniz
  •